ヘルシー　満足　おからバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合いびきミンチに塩こしょうをし、おから、玉ねぎのみじん切り、たまごを加えてざっくりと混ぜる。

2. 2

   空気を抜きながら、お好みの大きさに整形する。

3. 3

   中火に熱したフライパンに油を敷き、ハンバーグのタネを置く。焦げ目が付くまで焼いてひっくり返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ハンバーグを全て焼いた後のフライパンに、だし汁、調味料を加えて煮立て、水溶き片栗粉で好みのとろみをつけてソースを作る。

5. 5

   お皿に盛りつけたハンバーグにソースをかけ、ネギのみじん切りを散らして完成。