子供も大好き♪　チキンライス（野菜いっぱい♪）レシピ・作り方

Name: 子供も大好き♪ チキンライス（野菜いっぱい♪）
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ごはん 茶碗２杯; 鶏肉 1/2枚; にんじん ３cm位; たまねぎ 1/2個; きゃべつ ２枚; レタス ２枚; さやえんどう ４～５本; チキンだし 大さじ１位; ケチャップ 適量

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約15分
300円前後

なおポチca

少食の娘も、これだけは結構食べてくれます！
普段は野菜はきれいに除けてしまうんですが、ケチャップ味がついているからか、キレイに食べてくれますよ！

材料（２～３人分）

ごはん: 茶碗２杯

鶏肉: 1/2枚

にんじん: ３cm位

たまねぎ: 1/2個

きゃべつ: ２枚

レタス: ２枚

さやえんどう: ４～５本

チキンだし: 大さじ１位

ケチャップ: 適量

作り方

1

鶏肉・野菜はみじん切りにする
2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉→野菜の順に入れて炒める
3

野菜がしんなりしてきたら、ご飯を入れ、チキンだしの素・塩・こしょうで下味をつける
4

火を止めた後、ケチャップをお好み量かけて、混ぜ合わせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちは、主人はケチャップ薄め、娘は濃い目が好きです(^^ゞ材料以外でも、あまり苦味の無い野菜なら、入れても子供も気にしないで食べてくれます！うちではほうれん草・セロリも少量入れることもあります。（ピーマンはダメでした。。）

きっかけ

ケチャップ大好きな娘なので、ケチャップで味をつけたご飯は、野菜が沢山入っていても食べてくれるので！

公開日：2011/06/03

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com