にらと豚肉のピリ辛ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに料理酒以外の材料を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。
- 2 1を4等分し、キャッチボールの要領で空気を抜きながら形を整える。
- 3 フライパンを熱し、必要なら少量の油をひいてからハンバーグを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4 焼き色がついたら料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 ハンバーグに火が通ったらお皿に盛りつけて出来上がり。
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