グイグイごぼうが食べれる★ちょっとリッチなきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、酢（分量外）を入れた水に10分さらす。牛肉は1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   深めのフライパンにごま油とにんにくを入れ、香りづけをする。牛肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   水切りしたごぼうをフライパンに追加し軽く混ぜた後、ふたをして5分程蒸し焼きする。

4. 4

   ふたをとり、ごぼうの水気を飛ばした後合わせておいた調味料を入れる。混ぜながら水分を飛ばす。