フェタ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ネギとニンニクは細かいみじん切りにしておく。
   フェタ・チーズは1cm角の大きさに切っておく。
2. 2 フライパンに分量外のオリーブオイルをしき、ニンニクと玉ネギを透明になるまで炒め、冷ます。
3. 3 ボールに★の材料を入れて丁寧にこね、8等分に分ける。
4. 4 1つのハンバーグにつき3～4個のフェタ・チーズを真ん中に包み込むようにして入れ、キャッチボールの要領で空気を抜きながら丁寧に形を整えていく。
5. 5 準備しておいたトマトソースを大き目の鍋に入れて温めておく。
6. 6 フライパンを熱し、必要なら少量の油をひいてからハンバーグを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。
7. 7 焼けたハンバーグをソースの中に入れてグツグツと中に火が通るまで煮込んでください。
8. 8 ハンバーグに火が通ったらお皿に盛りつけて出来上がり。