ブロッコリーとじゃがいもの洋風炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは、小房にして、レンジ600ｗで２分。じゃがいもは乱切りにして、レンジで３分。にんにくはスライス。
- 2 フライパンにオリーブオイルと、バターを中火にかけ、にんにくスライス、輪切りとうがらしを入れ、香りを出す。
- 3 ブロッコリーとじゃがいもを炒め合わせる。
- 4 じゃがいもの表面が少し透き通ってきたら、小麦粉を振り入れ全体にからめる。
- 5 湯を入れ、小麦粉を木ベラで鍋底をこするように溶かし、塩（分量外）を加え、ふたをして、５分煮る。
- 6 ブロッコリーをくずすように全体を混ぜる。弱火にしてふたをして、３分（じゃがいもが柔らかくなるくらい）煮る。
- 7 塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーとじゃがいもの炒め物
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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