アボカドと豆腐のミルフィーユ レシピ・作り方
材料（1人分）
- アボカド 1/4個
- 焼き豆腐 1/3丁
- 柚子こしょうソース 15cc
- トマト 1/8個
- クコのみ 10粒程度
作り方
-
1
トマトは、周りのしっかりした部分を5ミリ程度の角切りにしする。
-
2
豆腐は8ミリ幅、
アボカドは5ミリ幅に、
スライスしながら、
皿の上に、交互に並べる。
トマトとクコのみをトッピング。
-
3
ベジフールの『柚子こしょうソース』をかけて、出来上がり
-
4
ベジフールのソースがない時は？
柚子こしょう＝小さじ１
酢＝大さじ1
キャノーラ油＝大さじ1
砂糖＝小さじ1/2
塩＝少々
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- 豆腐料理
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お口に入れると、アボカドの濃厚さと、大豆のうまみがマッチング。