ちゃちゃっと美味！ケールのたぬきおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- ケール 1束(１５０グラムほど)
- 天かす 適量（大さじ２～３ほど）
- 濃縮めんつゆ（２～３倍） 適量（大さじ１～２ほど）
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ケールを３０秒～１分ほど茹でる（コツ参照）。
-
2
ざるに上げ、水にさらして絞る。
ざく切りにする。
-
3
皿に盛り、天かすをまぶす。
めんつゆをかけたら完成！
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関連情報
- 料理名
- ケールのおひたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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茹でることで独特のクセが和らぎ、天かす（たぬき）をまぶすことでさらに食べやすくなるんです。
とにかく簡単です！