ほろっと旨い！牛バラのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛バラ肉は一口大に切り、塩コショウ。
たまねぎはくし型切り。
にんにくはみじん切り。
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2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、牛バラ肉を炒める。
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3
焼き色が付いたら、たまねぎ、にんにくも加えて炒め合わせる。
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4
☆も加え、蓋をして温める。圧がかかったら弱火で１５分（コツ参照）。
火を止めて圧が取れるのを待つ（この間、手順５へ）。
-
5
じゃがいもは一口大に切っておく。
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6
圧が取れたら、じゃがいもと●を加えて蓋なして温める。
じゃがいもが柔らかく煮えたら（１０～１５分ほど）、塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 牛肉トマト煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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トマト煮込みならパンにもご飯にも（お酒にも）ぴったり！
圧力鍋任せで簡単です。