コチュジャン入り❣️ブロッコリーの簡単ピリ辛和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー（中） １／２株（小房１０〜１２個）
- お湯 小鍋に２cm程度沸かす
- 塩 小さじ１／４
- ◉ごま油 小さじ1
- ◉コチュジャン 小さじ１／２
- ◉しょうゆ 小さじ１／２
- ◉黒酢（米酢） 小さじ１／２
- ◉すりおろしニンニク（チューブ） 少々
- 白ゴマ ふたつまみ
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。
◉の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
お湯が沸いたら塩を入れる。ブロッコリーを入れたら蓋をして、１分程度茹でる。
ザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
3
茹でたブロッコリーをボウルに入れ、合わせ調味料を入れて混ぜる。
-
4
器に盛り、白ゴマを振ったら出来上がり❣️
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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