里芋入りマーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を賽の目、玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   里芋は乱切りにして素揚げにする

3. 3

   鍋にごま油をあたためて豆板醤、しょうが、にんにくを軽く炒める

4. 4

   合ミンチ、テンメンジャン、醤油を加え炒める

5. 5

   玉ねぎを加えよく炒める

6. 6

   水を加え沸かす

7. 7

   豆腐を入れて軽くたく

8. 8

   水溶き片栗粉で固める

9. 9

   里芋を入れて混ぜ合わせる

10. 10

    器に盛って完成です。