ゴーヤのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り込みわたをとり薄くスライスして水に軽くさらす

2. 2

   ゴーヤに塩してよくもみこむ

3. 3

   ゴーヤをしっかり絞り水分を出す

4. 4

   ボールに醤油、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜ合わせゴーヤを入れてよく混ぜ合わせてアジシオで調整する

5. 5

   器に入れて完成です。