保存食に❣️新生姜とちりめんじゃこの佃煮 レシピ・作り方
材料（タッパー１個人分）
作り方
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1
新生姜は汚れた部分だけ皮をむき、細い千切りにする。
ちりめんじゃこは、乾燥した状態のものをそのまま使用する。
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2
小鍋に◉の調味料を入れ、火をつける。
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3
泡が出てフツフツしてきたら、ちりめんじゃこと新生姜を入れてかき混ぜ、蓋をする。
弱火と中火の間の火加減で、４〜５分煮る。
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4
しんなりしてきたら蓋を開け、黒酢を廻し入れて弱火で水分を飛ばしながら煮詰めていく。
汁気がなくなったら白ゴマを入れ混ぜ合わせる。
器に入れて粗熱を取る。
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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