生姜が爽やか❣️オリゴ糖で作るなめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は３〜４c mの食べやすい大きさにカットする。
   ✳️根元の反対側からカットする方が切りやすいです。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   小鍋に、酢以外の調味料を入れる。

3. 3

   カットしたえのき茸と生姜を入れて、蓋をして中火で煮る。

4. 4

   えのき茸がしんなりしてきたら、蓋を開け、時々かき混ぜ水分を飛ばしながら弱火で煮る。
   最後に酢を入れてさらに煮て、水分が残っているうちに火を止める。

5. 5

   粗熱が取れたら、清潔な瓶に入れて蓋をする。