水分がなくなるまで加熱すると味がちょうど良い濃さになりますが、お好みで調整して下さい。 まだ水分があるうちに味見をして、調味料を足すと辛くなり過ぎる事があるので、気をつけて下さいね。
大根の葉や皮を捨てるのはもったいないので、ふりかけを作ってみました♪
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大根の皮も入れてOK!!
甘辛でご飯進みます(ˊ˘ˋ*)