柚子胡椒香る♪きのこたっぷりなめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り除き、３等分にカットしてほぐしておく。

2. 2

   しめじは石づきを取り除き、２等分にカットしてほぐしておく。

3. 3

   椎茸の石づきは取り除く。
   軸は千切り、傘は半分にカットしてから、薄切りにする。

4. 4

   鍋に★の調味料を入れ、煮立ったら、カットしたきのこを全部入れる。
   全体に味が染みるようにかき混ぜる。

5. 5

   煮詰めて、水分がなくなってきたら、火を止める。

6. 6

   柚子胡椒は全体に混ぜてもいいですが、盛り付けてから、お好みの量を添えてもいいです。