ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中の綿をしっかりとスプーンで取り輪切りにする。

2. 2

   1に塩を入れ水に浸し5分くらい置く。置いたら水を切って水分を拭き取っておく。

3. 3

   人参、豚バラを食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにごま油、3を入れ炒めていく。

5. 5

   次に2を炒めてaを入れる。

6. 6

   溶き卵を入れ混ぜ合わせ、味が染み渡ったら完成。