かぼちゃとなめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水と顆粒だしをいれて火にかける。

2. 2

   かぼちゃは種付近を取り除き、食べやすい大きさの５ミリ程度の薄切りにする。

3. 3

   なめこは株元を切り落としほぐしてから、さっと水洗いする。

4. 4

   かぼちゃとなめこを鍋に入れ煮る。

5. 5

   かぼちゃに火がとおってきたら、角切りにしたら豆腐を足して一煮立ちさせる。

6. 6

   具材に火がとおったら、火を止め味噌をとく。
   再度火にかけ再沸騰する前に火を止めたら完成。