おつまみに♪チーズの燻製 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- チーズ（6Pチーズなど） 6個
- 燻製機 1台
- ウッドチップ（今回は桜使用） 1回分
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 燻製機の下段にウッドチップを入れ、火をつけ煙が出ている状態にする。
- 2 チーズのアルミを剥がし、さっと塩胡椒をふる。
-
3
燻製機の網の上にチーズを乗せ、蓋をする。
- 4 そのまま燻されている状態で90分置いておく。
- 5 90分立ったら蓋を開け、チーズを取り出して完成！
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ぴか0292021/04/12 18:57
今度からスモークチーズ作るときは絶対にこしょう付きで作ろうと思います。美味しかったです。
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