寒天屋さんのもっとフワフワ淡雪かん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉寒天 2g
- 牛乳 300cc
- 砂糖 大さじ2
- 卵白 1個分
作り方
- 1 鍋に牛乳300ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸いてきたら吹きこぼれないように火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- 2 砂糖大さじ2を入れて溶かします。
- 3 卵白1個分をツノが立つまで泡立てます。
- 4 (2)の寒天液と(3)の卵白を混ぜ、器に流して冷やして固めます。
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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