ハマチと白菜の八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に小さく切ったスルメを入れて水を入れてラップしてレンジで800w2分チンする。その後5分おく

2. 2

   エビの殻と背わたをとる。ハマチをスライスする

3. 3

   ニンジン、ねぎ、椎茸を小さめにきる

4. 4

   白菜の葉の部分をざっく切り芯の所を薄切りにする

5. 5

   鍋にニンジン、ねぎ、おろししょうがを入れて軽く炒める

6. 6

   鍋に白菜、椎茸を入れて軽く塩コショーしさらに軽く炒める

7. 7

   鍋にエビを入れて炒める

8. 8

   しんなり炒めればウェイパーと①を汁ごと全部入れる

9. 9

   エビに火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける

10. 10

    ⑨にハマチを入れてハマチが白くなるまで炒める

11. 11

    お皿に盛って完成です。