ゴーヤとししとうの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に半分に切りワタを取って斜めに5mmぐらいにカットする。

2. 2

   ししとうのヘタを取って斜め切る

3. 3

   フライパンに油を入れてゴーヤを2～3分炒める

4. 4

   ししとうを入れて2分炒める。

5. 5

   いったん皿④をあける

6. 6

   フライパンにごま油をひいて溶き卵を入れる

7. 7

   ⑤を戻して塩、コショウを入れて軽く炒める

8. 8

   仕上げに醤油を少し入れてかえをつける

9. 9

   片栗粉を打って鍋を返す

10. 10

    お皿にもれば完成です。