ゴーヤとししとうの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦に半分に切りワタを取って斜めに5mmぐらいにカットする。
2. 2 ししとうのヘタを取って斜め切る

   

3. 3 フライパンに油を入れてゴーヤを2～3分炒める

   

4. 4 ししとうを入れて2分炒める。

   

5. 5 いったん皿④をあける
6. 6 フライパンにごま油をひいて溶き卵を入れる

   

7. 7 ⑤を戻して塩、コショウを入れて軽く炒める

   

8. 8 仕上げに醤油を少し入れてかえをつける
9. 9 片栗粉を打って鍋を返す
10. 10 お皿にもれば完成です。