千切り茄子とピーマンの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子を千切りして水に浸してからザルに上げて水分を切る。
ピーマンは、ヘタを取って種付けのまま千切りにする。 - 2 フライパンに、サラダ油を入れて中火で熱したら茄子を入れて少し柔らかくなったら、ピーマン、めんつゆ、砂糖を加えて火が通るまで炒めたら白ごまを入れて炒めて出来上がり。
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