【缶詰リメイク】サーモン中骨ときのこde簡単パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ ２人分
- 鮭中骨水煮缶 １缶
- たまねぎ １／２個（１００グラム）
- きのこ（お好みのもの） 計１００グラム
- にんにく １片
- バター 大さじ１
- 濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鍋に湯を沸かして塩一つまみ（分量外）を加え、スパゲッティをアルデンテに茹でる。同時並行で手順２～４へ（手順２が終わった段階でスパゲッティを茹で始めるとタイミングばっちりですよ）。
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2
たまねぎは薄切り。
きのこは石突を除き、食べやすくほぐしたり切ったりする（コツ参照）。
にんにくはみじん切り。
-
3
フライパンにバターとにんにくを熱し、たまねぎときのこを炒める。
-
4
たまねぎがしんなりしたら、鮭中骨缶を缶汁ごと入れ、めんつゆも加える。一煮立ちさせ、この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
-
5
茹で上がったスパゲッティを４に加え、塩コショウで調味する。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鮭ときのこのスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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さあ、うまうまスパゲッティに簡単リメイク！
きのこの旨味と食感もプラス♪