スープの素と卵だけde簡単一品！茶碗蒸し風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶く（フォークだと簡単です）。

2. 2

   水を加えて混ぜ、さらにスープの素を入れてよく混ぜる。
   この順番（卵→水→スープの素）で混ぜるとスムーズに溶けます（僕の経験上）。

3. 3

   ココット皿等の器に入れる。アルミホイルで蓋をする。

4. 4

   フライパンに器を置く。器の高さの１／３程度まで水を注ぎ、蓋をして点火。煮立ったら弱火にして７分。火を止めて蓋をした状態で５分蒸らす。完成！

5. 5

   【お吸い物の素で】
   某メーカーの「松茸の味お吸いもの」で作るとこんな感じです（全然「某」じゃないですが。。汗）。普通に茶碗蒸しです。