えんどう豆とベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
えんどう豆（量は前後してOKです）は塩水で3分ほど茹でる。
玉ねぎはスライスして、水にさらす。
ベーコンは小さく切ってオリーブオイル（分量外）で軽く炒めておく。 -
2
じゃがいもは適当なサイズに切って水にさらした後レンジで600Wで6分チンする。
熱いうちにマッシャーで潰す。 -
3
水を切った玉ねぎを熱いうちに入れ、ベーコン、酢、砂糖、塩胡椒を加えてよく混ぜる。えんどう豆を入れ、荒熱が冷めるまでおく。
- 4 ある程度冷めたら牛乳を加えまぜ、しばらくおき、マヨネーズを入れて混ぜる。
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にこばやし♪
旦那さんと、息子の無限胃袋を満たすために日々お料理奮闘中！パン作りにもハマって練習中です！
お酒大好き！料理大好き調理師です^ ^
フルタイム勤務のため時短料理や作り置きにも工夫して取り組んでいます。おうち居酒屋メニューや時短料理、毎日のお弁当のおかずなど紹介していけたらと思います☆
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