３ミツで作ろう♪キンキュウ宣言！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚（３００グラムほど）
- ☆酒、しょうゆ、ミツカンの酢 各大さじ１
- ☆黒蜜（ミツ）、蜂蜜（ミツ） 各小さじ１
作り方
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1
鶏もも肉は観音開きにして（通常は開いた状態で売られています）、両面に塩コショウ（分量外）を振る。
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2
皮目を下にして鶏肉をフライパンに置く。点火して弱火。皮の脂が溶けてきたら中火。焼き色が付くまでしっかり焼く（５分ほど）。
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3
鶏肉を引っくり返して弱火。蓋をして５分ほど蒸し焼き（火が通ります）。最後は蓋を取って火加減を強め、からっと焼き上げる。
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4
鶏肉を取り出し、食べやすく切る。
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5
鶏肉を焼いたフライパンに☆の調味料を入れて煮詰める。このソースをかけたら完成！
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6
【実は４ミツ？】
付け合わせのマカロニサラダに三つ葉が！？
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関連情報
- 料理名
- チキンソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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３密がＮＧでも「３ミツ」がある。
冷蔵庫に眠る鶏肉を救え♪
さあ、チキン救済宣言（キン救宣言）！！