じゃがいもと干ししいたけの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
干ししいたけは少なめの水（１００ｃｃほど）で戻しておく（コツ参照）。
注：干ししいたけを戻す時間は調理時間に含めていません。
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2
【本調理】
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで５～６分加熱（コツ参照）。この間、手順３へ。
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3
干ししいたけは半分に切る。
しいたけの戻し汁１００ｃｃ（足りなかったら水を足す）と☆を鍋に入れて混ぜ、干ししいたけも入れておく（火はまだ着けません）。
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4
電子レンジ加熱が終わった熱々のじゃがいもを鍋に入れてから、点火する。一煮立ちさせる。完成！
メイン写真は別茹でした枝豆を散らしています。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ドレミ32020/09/13 17:56
じゃが芋は短時間煮ただけなのに、汁がしっかり染み込みとても美味しかったです！
美味しい汁は多目に作って、お餅とゆで卵も食べたので満腹です(^^)あ～美味しかった
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干ししいたけの旨味じんわり♪
出汁いらずの簡単煮物です。