あと一品に★厚あげのおろし煮♬ レシピ・作り方

Name: あと一品に★厚あげのおろし煮♬
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ 1パック; 大根 15センチぐらい; 水 150cc; 和風だしの素 小さじ1; ★みりん 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2 +水小さじ2; ネギ（みじん切り） 適量

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約10分
300円前後

ゆきぼキッチン

10分もあれば1品出来上がってしまう、心も体もあったまるレシピです♬
ぜひお試しください♡

材料（4人分）

厚揚げ: 1パック

大根: 15センチぐらい

水: 150cc

和風だしの素: 小さじ1

★みりん: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ1

水溶き片栗粉: 片栗粉小さじ2 +水小さじ2

ネギ（みじん切り）: 適量

作り方

1

フライパンに水と和風だしの素を入れ、中火で煮立たせる。
2

★の材料を入れて、8等分にした厚揚げを入れて中火で3分程煮込む。
その間に大根をおろしておく。
3

火を止めてから大根おろしを入れて、厚揚げをひっくり返してから再度2分ほど火にかける。
4

火を止めてから水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがつくまで火を通す。
5

お皿に盛り付けて、上からネギをかけてできあがり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は下に片栗粉が沈殿するのでよく混ぜながら少しずつ回しいれてくださいね♬

きっかけ

頂きものの大根がたくさんあったのと、主人が好きな厚揚げをコラボしてみました。

公開日：2020/04/06

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このレシピを作ったユーザ

ゆきぼキッチン 2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。 https://cococalife.com おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。ぜひ作ったら作ったよー！と教えてもらえたらうれしいし励みになります(o^^o) よろしくお願いします♡