ふかふか台湾カステラでホワイトデー レシピ・作り方
材料（5人分）
- 卵Mサイズ 5個
- グラニュー糖 80g
- バター 80g
- 牛乳 80ml
- ココアパウダー 15g
- 薄力粉 65g
作り方
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1
YouTubeで凄く詳しく丁寧に説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
まずは卵5個を卵白と卵黄に分けておき、グラニュー糖80gも量っておく。
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3
卵白でメレンゲを作ります。先程作ったグラニュー糖を全て加え、8割位の硬さでメレンゲを作る。低速で混ぜてきめ細やに作る
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4
容器にバター80g牛乳80ml入れレンジ600w50秒加熱し混ぜ溶かし、薄力粉65gココアパウダー15gを篩い入れ混ぜる
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5
分けておいた卵黄を入れ良く混ぜて、作って置いたメレンゲに入れて更に良く混ぜます
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6
16cm×16cmの型にクッキングシート、底にアルミシートをし、オーブン皿に水を入れ余熱したオーブン150度60分焼く
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7
焼けたら完成です
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たけ民キッチン
【三度の飯よりチョコが好き】どうも皆さんこんにちは、料理系YouTuberのたけ民です！お菓子をこよなく愛するメンズ。動画では凄く丁寧に分かり易く作り方をのせてます。YouTubeチャンネルはコチラhttp://bit.ly/2TYRRwq 【たけ民】で検索して下さい。
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