チョコだらけの生チョコパウンドケーキ レシピ・作り方

材料(9人分)
- ●バター 100g
- ●グラニュー糖 80g
- ●卵Mサイズ 2個
- ●薄力粉 100g
- ●ベーキングパウダー 4g
- □ブラックチョコレート 100g
- □生クリーム 100ml
作り方
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1
YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
バター100gとグラニュー糖80gをしっかりと混ぜます。バターが硬い場合は少しレンジで温めて下さい。
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3
次に卵2個使いますが、1個ずつ入れてしっかりと泡立て器で混ぜて入れていって下さい。
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4
2個入れて混ぜ終わるとこんな感じになります。
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5
次に薄力粉100gとベーキングパウダー4gを篩いながら先程の生地に加え混ぜて行きます。
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6
しっかり混ぜ終えるとこんな感じになります
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7
次にチョコチップ45g
生地に入れて軽くさっと混ぜておきましょう。 -
8
使った型は高さ6cm長さ18cmのを使いました。セリアかダイソーに売ってます。クッキングシートを引いて生地を平らに入れる
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9
170℃に予熱したオーブン35〜40分焼いていきます。焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷えるまで冷まします。
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10
冷えたら大体9枚取れる様に切っていきます。
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11
次はコーティングする生チョコを作ります。ブラックチョコレート100gと生クリーム100mlをレンジ又は湯煎で溶かします。
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12
溶けたらパウンドケーキの表面に生チョコをコーティングし、少し冷蔵庫で冷やします。
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13
そのままでも良いのですが、今回はホワイトチョコを使ってデコレーションしてみました。参考にしてみて下さい
きっかけ
YouTube投稿用に作りました。
おいしくなるコツ
パウンドケーキは焼けた後しっかりと冷やしてから切るのと、チョコレートのコーティングは側面にできるだけつけない様にするのが綺麗に作るポイントです。
- レシピID:1200019931
- 公開日:2022/02/10
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