材料4つで、ザクザクすぎるナッツクッキー レシピ・作り方

材料4つで、ザクザクすぎるナッツクッキー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
たけ民キッチン
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まるでお店で購入した様な美味しいクッキーになってます。ザクザクとした食感と、風味豊かなバターとナッツの香りがgoodです

材料(13~15枚人分)

  • 無塩バター 90g
  • グラニュー糖 50g
  • 薄力粉 120g
  • 無塩ミックスナッツ 60g
  • グラニュー糖(クッキー表面用) 10g

作り方

  1. 1 YouTubeでとても丁寧に詳しく作り方の説明をしています【たけ民】で検索して頂けますと出てきます
  2. 2 室温に置いておいた無塩バター90gとグラニュー糖50gを合わせてしっかりと練り混ぜます
  3. 3 次に薄力粉120gを篩にかけながら加え、しっかり練り混ぜ、更に無塩ナッツ60gを粗めに刻み生地に練り込みます
  4. 4 出来た生地をラップで棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やしておきます
  5. 5 出来た生地をラップで棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やしておきます
  6. 6 切り分けたら更に冷蔵庫で30分寝かせておきます
  7. 7 次はグラニュー糖をクッキーの表面にお好みでつけます。
  8. 8 予熱したオーブン170度18分から20分焼いて室温に置いて冷めたら完成です。

きっかけ

YouTube投稿用に作りました

おいしくなるコツ

合計1時間30分生地をしっかり休ませる事でサクサク感がアップします。

  • レシピID:1200019860
  • 公開日:2022/01/25
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