市販のルーを活用♫ハッシュドビーフ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉…１センチくらいの幅で切り、塩コショウ(分量外)
   
   人参…細切り
   
   玉ねぎ…5ミリくらいの薄切り
   
   じゃがいも…１センチくらいの細切り(人参より大きめ)

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、牛肉を炒める。
   しばらく動かさず、焦げ目をつける！
   ついたら、ほぐすように炒め取り出しておく。
   
   しっかり火を通さなくても、後で煮込みます♫

3. 3

   油などふかず、続いて鍋に、みじん切りしたにんにく、玉ねぎ、人参、コンソメ(顆粒)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、じゃがいも、マッシュルームを入れさっと炒める。

5. 5

   酒、ルーの表示の水を入れ蓋をして15分ほど煮込む。

6. 6

   肉を戻し、ルーを入れて溶かし、時々かき回しながら5分ほど煮込み完成！！