冷凍豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐と椎茸は食べやすい大きさに切って一度冷凍しておく。
- 2 にんじんは小さめの乱切りにして、冷凍庫から取り出した豆腐と椎茸と一緒に鍋に入れる。
- 3 具材がひたひたになるくらいの水を入れて☆の材料を加えて中火で煮る。
- 4 煮汁が2/3くらいになったら一度火を止めてそのまま冷えるまで放っておく。
- 5 一旦粗熱がとれたら醤油を加えてもう一度中火で煮る。
- 6 煮汁がほとんど無くなったら完成。
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