簡単うまっ♪焼きたけのこのごまポンマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ（水煮したもの） １００グラム
- ☆ポン酢、いりごま 各大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
☆の材料は合わせておく（砂糖は溶け切らなくても大丈夫）。
-
2
たけのこは長さを２～３等分に切り、薄めのくし型切り。
-
3
フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。
-
4
たけのこに薄く焼き色が付いたら、熱々のうちに炒め油ごと１に加える（ここで混ぜると砂糖も溶けます）。３０分ほどで味が馴染みます。完成！（コツ参照）
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関連情報
- 料理名
- たけのこのマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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煮物でもいいけれど、こんな風にマリネにしても美味しい♪