寒天屋さんの四角いポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは薄切りにし耐熱皿に並べ、500wのレンジで約5分、柔らかくなるまで加熱します。
- 2 熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶしてザルなどを使って裏ごしします。塩・粗挽き黒こしょうを加え混ぜます。
- 3 玉ねぎはみじん切りにします。ハムは桜型で１０枚程度抜き、残りはみじん切りにします。
- 4 鍋に豆乳、粉寒天、玉ねぎ、ハムのみじん切り、ミックスベジタブルを入れ、混ぜながら２～３分煮ます。（2）のじゃがいもに加えて混ぜます。
- 5 水でぬらした型に（4）を流して固めます。ひとくち大に切って、マヨネーズ→ハムを乗せ、黒ゴマで花芯を作ります。
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 寒天屋さんの四角いポテトサラダ
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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