おつまみに☆鶏手羽先の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 ４００グラム
- ☆酒、しょうゆ、酢、みりん 各大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆おろししょうが、おろしにんにく 小さじ１／２（チューブでも）
- いりごま 適量（大さじ１ほど）
作り方
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1
鶏手羽先は食べやすく切り込みを入れたり、分割したりしておく（コツ参照）。
-
2
フライパンに油を引かずに並べて熱し、両面に焼き色を付ける。
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3
☆を加えて蓋をする。弱火で１５分ほど煮る。
-
4
蓋を取って火加減を強め、煮汁を飛ばしながらからめる。最後にいりごまを振ったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏手羽先の甘辛煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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アルプスの乙女2021/05/30 21:15
ＹＡＭＡＴ☆さん
今晩は♪
しっかりと味がしみ込み
身離れもよく、美味しく
いただきました(*^^)v
胡麻品切れで無しが残念＞＜
ご馳走さまでした♡
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油を使わず作っちゃいましょう！
簡単＆美味、ビールが進みますよ♪