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失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 3個

  • じゃがいも

    中1個(150g)

  • しめじ

    1/2パック

  • ベーコン

    3枚(50g)

  • (A)牛乳

    大さじ1

  • (A)塩

    小さじ1/3

  • 油(オリーブオイル)

    大さじ1

  • (飾り)刻みパセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ

ひっくり返さないスパニッシュオムレツなら失敗なし!!具だくさんでボリューム満点の一品です。
※フライパンは直径20~22㎝の小さめサイズがおすすめです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは3㎜幅のいちょう切りにする。
    ベーコンは1㎝幅の細切りにする。
    しめじは小房に分ける。

  • 2

    フライパンに油の半量(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、1を加え、軽く焼き色が付くまで炒める。

  • 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、2の食材を入れて、(A)を加えて混ぜ卵液を作る。

    (すぐに火にかけるので、粗熱はとらなくて良い。)

  • 4

    2のフライパンをぺーパーで拭き、残りの油を入れて中火にかける。フライパンが温まったら、3の卵液を流し入れる。菜箸で軽くかき混ぜ、蓋をして弱めの中火で8分蒸し焼きにする。

  • 5

    お好みの大きさに切り分け、刻みパセリを振る。

きっかけ

おかずの一品に、具だくさんのオムレツを作りました。ひっくり返さず蒸し焼きにするのでとっても簡単です!!

おいしくなるコツ

フライパンサイズは直径20~22㎝がおすすめです。
フタをする前に表面を整えると仕上がりがキレイになります。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1200011093

公開日:2017.10.18

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つくったよレポート 44件(43人)

  • 2019.09.11

    うっかりひっくり返してしまいました。ふわふわで美味しかったです。ありがとうございました。

    うっかり!!笑キレイに作ってくださりありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.08.19

    おいしくできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.07.23

    美味しく頂きました。

    美味しそうです!ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.07.18

    蒸し焼きだったので、ひっくり返してお皿にのせました。しめじがないので玉ねぎを追加しました。簡単でおいしかったです!

    程よい焦げ目も美味しそうです!たまねぎも良いですね!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.11.08 11:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月12日(日)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士 藤原朋未さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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