旨味たっぷり！コーンマリネ【椎茸＆塩昆布で】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とうもろこしは粒を取る（手順４参照）。
しいたけは石突を取り、薄切り（軸も薄切りにします）。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、とうもろこしとしいたけを炒める（コツ参照）。
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3
熱々のうちに☆を加えて混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。完成！
注：冷やす時間は調理時間に含めていません。
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4
【とうもろこし】
半分に切り、それぞれをまな板に立てて、包丁でそぐように切るといいですよ。
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしのマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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うまうま～♪