うまうま♪青梗菜と椎茸のオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 ２００グラム
- しいたけ ４個
- マヨネーズ（炒め用） 大さじ１
- 唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- ☆オイスターソース、マヨネーズ（味付け） 各大さじ１
- ☆しょうゆ 少々
作り方
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1
青梗菜は葉と茎に分けて、茎を細切り。葉をざく切り。
しいたけは石突を除き、薄切り（軸も薄切りにします）。
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2
フライパンにマヨネーズを熱し、青梗菜の茎としいたけ、唐辛子を炒める。
-
3
青梗菜の茎としいたけがしんなりしたら、青梗菜の葉も入れて炒め合わせ、☆を混ぜる（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 青梗菜と椎茸の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2017/10/02 21:25
舞茸もプラスして作ってみたよっ♪(*´∀｀)野菜たっぷりで美味しかったぁ～(*^^*)♪食欲の秋だしっ♪ちょっと食べ過ぎても…いっかぁ～⁉(自爆)ご馳走様でした
レシピへのコメント
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オイスターソース＆マヨネーズで旨味もコクもばっちり♪
炒めと味付け、マヨの二度使いがポイント。
ご飯が進む味ですよ♪（お酒も。笑）