豆苗とわかめの簡単おひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
わかめは戻し（塩抜きし）、ざく切り。
注：わかめを戻す時間は調理時間に含めていません。
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2
豆苗は根元を落とし、半分に切る（キッチンばさみだと簡単です）。
たっぷりの湯で豆苗をさっと湯がく（コツ参照）。
水にさらして絞る。
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3
めんつゆと水を混ぜ、豆苗とわかめを浸す。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豆苗とわかめのおひたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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