ピリうま♪長いもとさつま揚げのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長いもは拍子木切り（コツ参照）。
さつま揚げは熱湯をかけて油抜き。食べやすく細切り。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、長いもを炒める。蓋をして弱火で２～３分（お好みで調整してください）。
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3
蓋を取って火加減を強め、さつま揚げを加えて炒め合わせる。
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4
最後に火を止めて（コツ参照）、☆の調味料を加える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 長いもとさつま揚げの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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