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もやしたっぷりキムチ豆乳味噌鍋 レシピ・作り方
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みやこ 1012
スープまで飲めるようにまろやかな味にしました。
材料(2人分)
お湯
200cc
キムチ鍋の素
100cc
だし入り味噌
大さじ2杯
豆乳
100cc
もやし
1袋
豆苗
1/2束
ウインナー
4本
豚バラ肉
200g
油揚げ
1枚
作り方
1
◎準備◎もやしと豆苗は水洗いしておきます。油揚げは軽く湯通しして、一口サイズに切っておきます。
2
土鍋にお湯とキムチ鍋の素を入れて煮立たせます。
3
鍋に、まず豚バラ肉とウインナーを入れて少し煮ます。
4
豚バラ肉の色がかわってきたら、火を弱めて味噌と豆乳を加えます。
5
次にもやしと油揚げ、豆苗を入れてさらに煮ます。
6
野菜がしんなりしてきたら火を止めて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
余った豆乳を使いたくて作りました。
公開日:2016/11/25
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