なすとカニカマの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすく切る（ここでは乱切り）。カニカマも食べやすく切る（ここでは斜め半分に切っています）。☆の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。焼き色が付いたら火加減を弱め、蓋をして５分ほど蒸し焼き。

3. 3

   蓋を取ってカニカマを加え、炒め合わせる。

4. 4

   熱々のうちに１の調味液に漬ける。完成！
   メイン写真は大葉を添えて、いりごまをまぶしています。