しっかり美味！明太ポテトースト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮のまま茹でるか電子レンジで加熱する（コツ参照）。皮をむいてマッシュする（フォークだと簡単ですよ）。
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2
明太子も入れてつぶす（ここもフォークでするといいですよ）。牛乳を加えて混ぜる（じゃがいもがちょうどよい柔らかさになります）。塩コショウする。
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3
食パンにバターを塗り、２を塗る。マヨネーズをかける。お好みの焼き具合までトーストしたら完成！
メイン写真は大葉の千切りをトッピングしています。
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関連情報
- 料理名
- ポテト明太子トースト
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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朝の満足トーストです♪