行者にんにくと豚バラの甘辛炒めレシピ・作り方

Name: 行者にんにくと豚バラの甘辛炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉 １５０グラム; 行者にんにく １００グラム; サラダ油 小さじ１; にんにく（みじん切り） 小さじ１／２; ☆しょうゆ 大さじ１と１／２; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

行者にんにくと豚バラって最高の組み合わせだと思う。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚バラ肉: １５０グラム

行者にんにく: １００グラム

サラダ油: 小さじ１

にんにく（みじん切り）: 小さじ１／２

☆しょうゆ: 大さじ１と１／２

☆酒: 大さじ１

☆砂糖: 小さじ１

作り方

1

行者にんにくは根元の赤い部分(はかま)を取り、４～５センチ幅に切る。豚バラも４～５センチ幅に切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと豚バラを炒める。
3

肉の色が変わったら、☆を加えて煮詰めるようにからめる。
4

最後に行者にんにくを加えて、さっと炒め合わせる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は彩りでミニトマトを添えています。

きっかけ

豚バラが好きなので。東北で食べた春の味です。

公開日：2016/05/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）