きのこソーセージオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを除き、ほぐす。玉ねぎは横半分に切り、縦に3～4mｍに切る。ソーセージは厚さ5ｍｍの輪切にする。
- 2 フライパンにバター大さじ2を弱火で溶かし、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める。塩・こしょうをふり、ソーセージを加えてひと炒めする。
- 3 大きめのボウルに卵を割りほぐし、塩・こしょう、2、刻みネギを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油、バター大さじ2を中火で溶かして、卵液を流し入れる。
-
4
菜箸で大きく混ぜてとろりとするまで焼き、滑らせるようにして皿に移す。ケチャップ適量をかける。
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- カテゴリ
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- きのこソーセージオムレツ
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