アスちく☆オーロラソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス １本
- ちくわ ２本
- サラダ油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- ☆マヨネーズ、ケチャップ 各小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
作り方
-
1
アスパラはピーラーではかまを取り、根元近くの皮をむく（根元が硬ければ切り落とす）。
ちくわの穴にアスパラを詰め、食べやすく切る。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、１を焼く。
焼き色がうっすら付いたら、酒を振り入れて弱火にし、蓋をして２～３分蒸し焼きにする（コツ参照）。
-
3
最後に蓋を取って火を止め、☆を入れる。これをからめたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 竹輪のアスパラ詰め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ボンド子2016/04/28 06:46
お弁当に入れました。とっても美味しかったです。
レシピへのコメント
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さっと焼いて、オーロラソースをからめると美味しいです♪