ホタテ＆ホタテもどき、食べ比べちゃう？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの根元は切り離す（写真右、コツ参照）。
   ホタテはえらやひもを外す（写真左）。
   えのき（根元を取ったもの、ホタテのえらやひもは粗みじんに刻む（写真中央上）。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、えのきの根元とホタテを炒める（コツ参照）。焼き色が付いたら引っくり返し、弱火にして蓋をして３分。
   最後にしょうゆを垂らし、全体にからめて取り出す。

3. 3

   同じフライパンでホタテのえらやひも、えのき（本体）を炒める（必要に応じてバターを足してください）。必要に応じてしょうゆを垂らす。完成！
   メイン写真は小ねぎを散らしています。

4. 4

   元レシピはこちら。
   「捨てないでね♪絶品☆えのきステーキ」（レシピID:1110003063）
   neko6084ちゃん、ありがとう！